Lebensfreude pur!

Spanien

Die spanische Küche besticht durch ihre Schlichtheit und Fülle an frischen Zutaten. Neben der weit bekannten Paella bieten wir eine Vielfalt an köstlichen Tapasvariationen an. Mit unseren spanischen Gerichten wollen wir ein Stück Urlaub zurück auf Ihren Tisch zaubern.

Que aproveche! Guten Appetit!

Eine Auswahl an verschiedenen Vor-, Hauptspeisen und Desserts...

Vorspeisen:

  • Pinchos mit Ofentortilla
  • Maurischer Zucchini-Salat mit Pinienkernen und frischer Minze
  • Pimientos, Gebratene Paprika mit grobem Salz
  • Champignons in Sherry
  • Orangen-Radicchio Salat
  • Marinierte Paprika mit Sardellenfilets
  • Grüner Spargel im Serrano-Schinkenmantel
  • Chorizo-Pilz-Spieße
  • Spanisches Landbrot mit Aioli und roter Mojo Sauce

Hauptspeisen:

  • Andalusische Hähnchenpfanne mit Sherry
  • Albondigas - Fleischbällchen in Tomaten-Paprika-Sauce
  • Knoblauch-Rosmarin-Lamm - mit würzigen Kartoffel Ecken

Pinchos

  • Pinchos mit Ofentortilla und Paprika
  • Pinchos mit Manchego, Feige und Serrano
  • Pinchos mit gefüllten Champignons
  • Pinchos mit Ei, Scampi und Limettenaioli
  • Pinchos mit Chorizo und Ofengemüse

Dessert:

  • Mandelkuchen
  • Obstsalat mit frischer Minze
  • Flan mit Orangen
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