Die Weihnachtszeit naht!

Für Ihre Weihnachtsfeier darf es dieses Jahr etwas besonderes sein?

Sie stehen vor der Planung Ihrer Weihnachtsfeier? Wir suchen für sie die perfekte Lokation oder organisieren in Ihren eigenen Räumlichkeiten ein festliches Ambiente. Selbstverständlich mit köstlichen Speisen raffiniert auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt.

Eine Auswahl an verschiedenen Vor-, Hauptspeisen und Desserts...

Buffet für ein festliches Dinner

Zum Empfang

  • Filoteigsterne mit Gorgonzola 

Vorspeisen

  • Crostini mit Roter Beete und karamellisierten Walnüssen
  • Zitronen gebeizter Lachs mit Orangensenf
  • Birne, Bohne, Speck angerichtetem Gläschen
  • Rostbeefröllchen à la Tonnato 

Hauptspeisen

  • Ente mit Pflaumen-Zimt-Juis 
  • Gekräuterte Lammhüftchen
  • Dazu getrüffeltes Kartoffel-Sellerie-Püree

Dessert

  • Weihnachtliches Tiramisu
  • Champagner Apfel Trifle

Flying Dinner für Ihre Weihnachtsparty

  • Crostinis mit Lachstatar und Ingwer
  • Crostinis mit Leberpaté und Balsamico-Schalotten
  • Getrüffeltes Kartoffel-Sellerie-Süppchen
  • Vitello Tonato mit Granatapfelperlen
  • Filoteig mit Mangold, Walnüssen und mildem Feta
  • Rosa gebratene Entenbrust auf Balsamico-Linsen
  • Päckchen vom Steinbeißer auf jungem Lauch
  • Beeren-Crumble
  • Weichnachtliches Tiramisu